02

Моята вино история с Бабич

Имало едно време…така започват истинските приказки за деца, но тази история е за възрастни и ще бъде по-различна и също истинска. Беше ноемврийски петък, бързаме да се измъкнем от София, защото ни предстои уикенд с приятели в Банско при това гурме, т.е. вкусно хапване и пийване. След доста експресно събиране на багаж (това е нещо съвсем нормално за нашето семейство), потегляме заедно с децата, които междувременно трябва да оставим при баба и дядо.И те, и ние разбира се сме щастливи. Предварително организирахме изпращането на виното в Банско( все пак бизнесът ни е онлайн и всичко е прекрасно отработено, а и мястото в багажника никога не е достатъчно). Избрахме го предварително , а то трябваше да ни чака там…за всеки случай ако някой ни изпревари да може да си налее. Даваме инструкции първите две бутилки да бъдат изстудени и сме щастливо спокойни. В очакване на един прекрасен уикенд, след макар и не дългия, но уморителен преход през Предела пристигаме в Банско емоционално заредени само от мисълта за уикенд. Непрогледна зимна вечер с ясно и изпъстрено с многобройни звезди небе, скърцащо чист планински въздух…многобройни светещи прозорци и така желаната тишина в края на седмицата! Но тишината беше за кратко, докато не влезнахме при приятелите ни. Бяха отворили Шампанското…и вече бяха на едно по-различно ниво усмивки на удоволствие, разхвърляни възглавници и удобно настанени. Имаше и за нас, а тази доза балончета успя бързо да ни възстанови. Знаехме, че следващото е новозеландския Совиньон Блан на Бабич и беше ред да го отваряме. Отидох да отворя бутилката и о, изненада! – бутилката беше друга, не класическата серия, която очаквах. Беше реколта 2015!…някой си беше позволил да ни изненада! Отпивайки преди всички, лицето ми се ободри и усмихна! „О,да! Това е виното, което исках точно сега!”. Е, най-хубавото беше ,че изненадата беше опияняващо приятна , защото Babich Cowslip Valley Marlborough Sauvignon Blanc 2015 стана звездата на вечерта – експресивно, свежо, концентрирано… най-доброто от Нова Зеландия! Усмивките се увеличиха, разговорите станаха по-шумни и емоционални, непринудено романтични, а това наложи да отворим и втора бутилка. Никой не отказа, разбира се…а от тогава насам всички, които бяха там, не пропускат да заявят: Ще ви дойдем на гости, но трябва да има от Babich Cowslip.